순천시, 사찰음식 명장 정관스님과 함께 사찰음식 강연회 진행

- 사계가 깃든 남도 사찰음식의 의미를 찾아서 -

순천시(시장 노관규)가 오는 26일 오후 3시 순천만 생태문화교육원에서 ‘사찰음식의 대가, 정관스님과 함께하는 남도사찰음식 강연회’를 개최한다.

전남 백양사 천진암의 암주인 정관스님은 사찰음식의 전승과 대중화에 기여하여 사찰음식 명장으로 지정받았다. 또한, 금발우 선음식 아카데미 원장으로서 각 지역 음식문화를 익히고, 사찰음식의 깊이를 더한 것으로 알려져 있다.

정관스님은 넷플릭스 다큐시리즈 <셰프의 테이블>에 출연해 세계적으로 이름을 알렸고, 정관스님의 음식은 세계에서 가장 고귀한 음식으로 사찰 요리법과 함께 <뉴욕타임스>에 보도됐다.

이번 강연회에서는 사찰음식의 수행 정신과 자연의 정신을 소개하며, 현대인들의 몸과 정신을 치유할 수 있는 건강식으로서의 사찰음식에 대해 알아보는 시간을 제공한다.

원활한 행사의 진행을 위해 참가자를 사전 모집 중이며, 참가 관련 문의는 누리집(네이버‘마음을그리는여행@’) 또는 유선전화(주관사 061-743-9522, 순천시 국가유산과 061-749-6811)로 가능하다.